家常家常豆腐的做法大全？家常豆腐的简单做法大全

发布时间：2025-06-12 07:08:46 来源：悦刻防伪总局 作者：悦刻正品集散地

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，做法希望可以帮助到大家，酸菜解决大家的牛肉问题，下面就开始吧 ！家大全

本文目录

1. 酸菜炒牛肉怎么做
2. 酸菜牛肉最正宗的常做菜牛做法
3. 酸菜炒卤牛肉的家常做法

酸菜炒牛肉怎么做

主料：酸菜一颗、牛肉200克

辅料：蒜4瓣 、全酸窍门姜4片、家常生粉一勺

调料：油适量、做法盐1勺、酸菜白糖1水
、料酒少许、酱油2勺、蚝油2勺

制作如下

步骤一：将牛肉加盐，料酒，酱油，生粉
，蚝油
，油拌匀腌制半小时。

步骤二：酸菜洗净切细丝，蒜头切碎  ，生姜切丝 。

步骤三：锅中倒入油，大火烧热
，下入蒜末和姜丝煸出香味。

步骤四 ：炒锅烧热，将牛肉快速滑炒至变色后装起备用。

步骤五 ：将酸菜下锅翻炒
，放少许白糖。

步骤六 ：倒入牛肉丝炒匀，炒至水分收干即可

酸菜牛肉最正宗的做法

步骤/方式1

牛肋条肉改刀小块
，浸泡一会换两次水。

步骤/方式2

酸菜洗净切小块

步骤/方式3

姜葱蒜 ，小米辣备好

步骤/方式4

冷水放入牛肉，放入一勺料酒 ，准备给牛肉焯水。

步骤/方式5

焯水后沥干水分

步骤/方式6

热锅温油
，放入香料 ，小火煸炒 。

步骤/方式7

放入姜葱蒜小米辣 ，继续翻炒。

步骤/方式8

加一勺豆瓣酱，小火炒香。

步骤/方式9

炒出红油。

步骤/方式10

倒入牛肉，翻炒均匀。

步骤/方式11

加入两种酱油，翻炒均匀
。

步骤/方式12

加入一点点白糖 ，翻炒。

步骤/方式13

加入酸菜
，翻炒均匀
。

步骤/方式14

加入沒过牛肉的开水

步骤/方式15

盖上盖子 ，小火慢炖一个半小时，牛肉软烂即可 。

步骤/方式16

美味的酸菜炖牛肉就做好了

酸菜炒卤牛肉的家常做法

主料:

酸菜丝适量

卤牛肉适量

辅料:

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

蚝油适量

生抽适量

五香粉适量

糖适量

酸菜炒牛肉的做法步骤:

1.酸菜丝，超市有售。冲洗干净后控水，备用 。

2.熟牛肉 ，切条。

3.葱  ，斜切段。姜，蒜，切片
。干辣椒 ，剪开  。

4.热锅冷油，先煸炒姜 ，蒜  ，葱，出香味。

5.放入干辣椒丝，一同煸炒 。

6.然后放入牛肉条 ，煸炒出香味。

7.放入酸菜 ，继续煸炒 。炒出酸菜的酸香味 ，然后调味，放入适量的蚝油 ，生抽 ，糖 ，五香粉就可以出锅了。

好了 ，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！

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